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スラウエシ アラビカ
¥756 税込
アラビカ特有の力強い苦味があるのもかかわらず、
まろやかな甘味を感じられる一品です！
舌の上で転がしているとより強く苦味が感じられ、
「甘味 -> 苦味」 の変化を口の中で感じられます。
さらに、冷めてくると「酸味」を感じられるようになり、「甘味」「苦味」「酸味」
の3つの変化が感じられるため、ゆっくり飲んでも楽しいコーヒーです！
ケーキやドーナツと一緒に楽しめるコーヒーです。
ぜひ、朝の一杯やおやつのお供にいかがですか✨
【焙煎者からのコメント】
私はアラビカの力強さが好きで毎朝淹れています。
とても苦い！というわけでもなく、すっきり飲みやすいので広くおススメできるコーヒーです！
焙煎中は他の豆よりも煙が多く感じられ、水分が多い豆なのだと気付かせてくれます。
画像に生豆と焙煎豆の比較画像を載せていますが、1.5倍くらい大きさが違うのがわかります。
これは、内部の水分が熱せられることによって膨張するためです。
水分の多いコーヒー豆は手回しミルでも回しやすく、心地よい感覚が楽しめます！
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原産国: インドネシア
状態: 豆
販売単位: 100g
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¥756 税込
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